ARGINE BIANCO
Vino bianco Argine Bianco IGT Trevenezie
Vino Autoctono ed internazionale. Selezione di uve affinate completamente in botte per almeno 12 mesi. Nasce dalla voglia di spingersi oltre…
13,5% VOL.
1O-15 °C
50% Chardonnay 50% Manzoni Bianco
Lotta integrata senza utilizzo di prodotti sistemici e concimi chimici. Cimatura minima.
Manuale con selezione accurata dei grappoli più esposti ed integri.
Il mosto decantato a freddo viene posto a fermentare in barrique di rovere francese (Chardonnay) e in botte rovere francese (Manzoni) tappati con apposito gorgogliatore. Qui riposa per almeno 12 mesi.
Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Olfatto intenso e ampio. Note floreali, passando per sentori di frutta gialla matura e tropicale arrivando a note speziate di canditi, vaniglia e frutta secca. Pieno con un finale persistente e vellutato.
Vino particolare, da scoprire anche senza abbinamento. Intrigante l’accostamento con pesce crudo o piatti elaborati, anche a base di formaggi.
